窗台採得紅鳳菜適量。蒜仁、雪白菇一點冷壓橄欖油炒香，加金針菇加開水煮沸。加麵線煮，一般3分鐘內可以煮熟，試一下口感，差不多快熟的時候加紅鳳菜一起煮。（吃素的人可以加蒜仁改成薑末或不加。）

煮好裝盤。碗裡用食物剪刀剪一點蒜末或薑末增加風味。可以根據口味適當的加調味。