將糖與檸檬汁混合，加入冷開水攪拌至糖完全溶解。

壺中放入冰塊，先倒入檸檬糖水，再緩緩倒入藍色的蝶豆花水，蝶豆花水遇上檸檬汁馬上變成紫色。

冰冰涼涼涼，美麗與清爽口感的檸檬汁就做好了。

現在正是蝶豆花開花的季節，每天早上摘下新鮮蝶豆花，看著就很開心，當天沒使用就放著，讓花自然風乾再收好，需要時再拿出來使用。