若是使用帶皮肉可皮朝下煎4分，取出雞肉利用雞油炒熱洋蔥，這邊另外用奶油煎熟雞胸肉並炒洋蔥

洋蔥炒至半透明後，倒入醬和半熟雞胸肉並炒熱煮滾

將料和醬放至內鍋底部（可保留一部分醬汁等最後一步驟澆淋）接著鋪平泡好的生米、倒水，準備煮成熟飯。這邊使用傳統電鍋，所以外鍋需要加一碗半的水

等待跳起後，開蓋將蛋液澆進去，蓋起並悶個10分鐘，拌鬆便完成

沒有蔥花以黑芝麻代替，吃著覺得乾可以把保留的醬汁淋上