یک لایه خمیر باقلوا را باز کنید و روی آن کره بمالید.

لایه بعدی را روی قبلی قرار دهید و مجدد کره بزنید. این کار را تکرار کنید تا یک نوار بلند و چندلایه داشته باشید.

نوار خمیر را از یک گوشه به صورت دایره‌ای جمع کنید تا شکل گل بگیرد.

گل‌های خمیری را در سینی بچینید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

برای شربت: آب جوش، شکر، زعفران دم‌کرده، هل، گل سرخ و آبلیمو را مخلوط کنید و بجوشانید تا کمی غلیظ شود. شربت را کاملاً سرد کنید.

شربت سرد را بلافاصله پس از خارج کردن باقلوای داغ از فر، روی آن بریزید و اجازه دهید جذب شود.