Dadar gunting srikaya

Name: Dadar gunting srikaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan dadar :; 1/4 kg tepung terigu; 2 butir telur; 500 ml santan encer (air biasa juga boleh); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 sdm margarin cair; setetes pewarna makanan hijau; bahan srikaya:; 800 ml santan kental; 1/2 kg gula merah; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 1 lembar daun pandan buat simpul

Nana @N2mhwon

Tanjung, Tabalong

Dadar gunting srikaya

Nana @N2mhwon

Tanjung, Tabalong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan dadar :
1/4 kgtepung terigu
2 butirtelur
500 mlsantan encer (air biasa juga boleh)
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
3 sdmmargarin cair
setetespewarna makanan hijau
bahan srikaya:
800 mlsantan kental
1/2 kggula merah
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
1 lembardaun pandan buat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dadar aduk rata sampai tidak bergerindil/ saring. (tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer)
2

Buat dadar satu persatu lalu gulung selagi panas.lakukan sampai semua habis
3

Masak bahan srikaya dengan api sedang sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.
4

Potong serong bahan dadar yang sudah digulung tadi menggunakan gunting bersih dan tata di atas piring siram dengan kuah srikaya.
5

Kalau musim durian saya masukkan durian dalam kuah srikaya...hmmm rasanya gurih manis.