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婆婆教的炒佛手瓜 的食譜成品照片

婆婆教的炒佛手瓜

Teresa Lai
Teresa Lai @cook_17431764

喜歡吃龍鬚菜但很少煮佛手瓜、在昻貴的菜價裡找一些素材

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預備食材

15分鍾
2-3人
  • 佛手瓜中的 一顆
  • 水 100-200cc
  • 黑木耳 2朵
  • 味醂 10-20cc
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料理步驟

15分鍾
  1. 1

    先將佛手瓜削皮連頂上的接縫處都削乾淨(有買過山上的免削皮)

  2. 2

    切片後再切成條狀黑木耳也切成條狀

  3. 3

    放油進鍋裡加蒜末(可放可不放)、再放進佛手瓜、約100cc的水加鍋蓋燜煮(開中火後轉小火燜)

  4. 4

    等佛手瓜軟了才加入黑木耳跟調味料加入10cc左右的味霖、再繼續燜要確定水份是否足夠喔!以免乾鍋

  5. 5

    最後起鍋

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Teresa Lai
Teresa Lai @cook_17431764
發布於 2025年08月28日 05:11

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  1. 排名第 9th 的 佛手瓜 食譜

關鍵字

炒 佛手瓜

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