خوراک نخود🥰
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود را با کمی نمک و آب‌جوش در ظرف دربسته خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. نخود و 1 عدد پیاز را با آب بپزید تا کاملاً نرم شود.
- 2
سیر و 1 عدد پیاز را با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. گردو را اضافه و کمی تفت دهید. برای لعاب بیشتر میتونین جو پرک یا آسیاب شده هم ریخته
- 3
نخود پخته و 1 لیوان از آب نخود را اضافه کنید.
- 4
سبزی خشک و نعنا را اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیفتد.
- 5
در انتها آبلیمو اضافه و بعد از چند دقیقه گاز رو خاموش کرده
- 6
میزان چاشنی (آبلیمو، نمک) را به دلخواه تنظیم کنید.
- 7
برای لعاب غلیظ، خوراک را بیشتر بجوشانید؛ برای روان‌تر شدن، آب نخود یا آب‌جوش بیشتری اضافه کنید. بسیار عالی و خوشمزه هست ،نوش جونتون 💞
ترفندها
برای تزیین، می‌توانید از سبزی تازه یا گردوی خردشده استفاده کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24997983
نظرات (15)