Cheesecake de Lotus

Name: Cheesecake de Lotus
Yield: 10 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Galletas Lotus Biscoff; 125 g Mantequilla derretida; 180 g Crema Lotus (a temperatura ambiente); 715 g Queso crema tipo Philadelphia; 120 g Azúcar; 400 g Nata para montar (35% MG); 3 Huevos; 30 g Maicena; 2 cucharadas Crema Lotus para la cobertura

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

Barcelona

La famosa Cheesecake de la tendencia Lotus

Cheesecake de Lotus

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

Barcelona

La famosa Cheesecake de la tendencia Lotus

Guardada

Ingredientes

50 min

10 porciones

200 gGalletas Lotus Biscoff
125 gMantequilla derretida
180 gCrema Lotus (a temperatura ambiente)
715 gQueso crema tipo Philadelphia
120 gAzúcar
400 gNata para montar (35% MG)
3Huevos
30 gMaicena
2 cucharadasCrema Lotus para la cobertura

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra la base de un molde.
2

Mezcla el queso crema, azúcar, nata, huevos, maicena y la crema Lotus hasta obtener una masa homogénea.
3

Vierte la mezcla sobre la base y hornea a 210°C durante 35 minutos.
4

Deja enfriar el cheesecake.
5

Derrite 2 cucharadas de crema Lotus en el microondas y vierte sobre el cheesecake como cobertura.

Consejos

Puedes decorar con más galletas Lotus trituradas o con un poco de nata montada.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

4 de septiembre de 2025 10:58

Barcelona

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Comentarios (2)

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

1 de mayo de 2026 00:40

De 23 cm :)

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