Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las papas en tiras o en cubos.. Freír en abundante aceite bien caliente.
- 2
Romper los huevos en un bowl y batir con tenedor hasta romper el Ligue. Salar
- 3
Una vez listas las papas, las sacas y las dejas en papel absorbente.. salar y mezclar con el huevo
- 4
En una sartén antiadherente echar 3 cditas de aceite y poner la mezcla de papa y huevo.. dejar cocinar un rato a fuego bien bajo.. hasta que cuabule el huevo.. con una tapa o un plato dar vuelta y repetir el paso.. hasta que el huevo cuabule.
- 5
Dejar enfriar unos minutos, cortar y comer 🍳😋. Decorar con una hoja de perejil.. lo podes acompañar con Mayonesa queda 10 puntos ✌👌
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