مراحل تهیه
- 1
وقتی مواد کیک آماده شد، ۱/۳مواد را داخل قالب از قبل چرب شده به صورت تکه ای در قسمتهای مختلف گذاشته(چون خیلی غلیظه)و با قاشق به آرامی پخش کرده و بعد ۳ مرتبه به سطح کوبیده و کرمفیل را روی مواد گذاشته بقیه مواد را مثل مرحله اول در قسمتهای مختلف گذاشته و با کمک قاشق خیلی آرام پخش کرده طوری که کرمفیل کامل پوشانده شود، دوباره۳مرتبه به سطح کوبیده و داخل فر طبق توضیح کیک لحاف پخته...
- 2
برخورد کرمفیل به دیواره ها مشکلی ایجاد نمیکنه، ولی بهتره که طوری باشه که آخر بار مشخص نشه مخصوصا اگر نخوایم از گاناش استفاده کنیم که پوشانده بشه...
مقدار کرمفیل حدود۳۰گرم بیشتر باشه بهتره، که همه جای کیک یکدست باشه و همه قسمتها موقع برش یکسان باشن... - 3
دستور گاناش نوتلا:
۱۰۰گرم نوتلا
۱۰۰گرم خامه صبحانه
هر دو را داخل ظرفی روی بخار کتری گذاشته و هم زده تا کاملا یکدست شده و بعد روی کیک خنک ریخته؛ کیک روی توری و زیرش ظرفی باشد که گاناش چکیده را دوباره کمی گرم و روی کیک ریخته تا همه جای کیک پوشانده شود(با کمک قاشق)
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر











نظرات (4)