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उबले सिंघाड़ा का चाट
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उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी मुख्य फोटो

उबले सिंघाड़ा का चाट

 ~Sushma Mishra Home Chef
~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart
Giridih Jharkhand

उबले हुए सिंघाड़े की चाट एक स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक आहार माना जाता है, जिसमें गाजर, नारियल, टमाटर और अनार के दानों का मेल इसके गुणों को और भी बढ़ा देता है। सिंघाड़ा हल्का, पाचक और ऊर्जा देने वाला फल है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। गाजर में उपस्थित विटामिन A आंखों और त्वचा के लिए लाभदायक होता है, जबकि टमाटर और अनार के दानों में मौजूद विटामिन C इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को संक्रमणों से बचाने में सहायक होते हैं। नारियल इस चाट में प्राकृतिक वसा और मिनरल्स जोड़ता है, जो त्वचा तथा बालों को पोषण देते हैं। कुल मिलाकर, यह चाट कम कैलोरी, अधिक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होने के कारण हृदय, पाचन, त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत उपयोगी मानी जाती है।
#CA2025
#week 34
#जायके की तलाश
#सिंघाडा़

उबले हुए सिंघाड़े की चाट एक स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक आहार माना जाता है, जिसमें गाजर, नारियल, टमाटर और अनार के दानों का मेल इसके गुणों को और भी बढ़ा देता है। सिंघाड़ा हल्का, पाचक और ऊर्जा देने वाला फल है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। गाजर में उपस्थित विटामिन A आंखों और त्वचा के लिए लाभदायक होता है, जबकि टमाटर और अनार के दानों में मौजूद विटामिन C इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को संक्रमणों से बचाने में सहायक होते हैं। नारियल इस चाट में प्राकृतिक वसा और मिनरल्स जोड़ता है, जो त्वचा तथा बालों को पोषण देते हैं। कुल मिलाकर, यह चाट कम कैलोरी, अधिक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होने के कारण हृदय, पाचन, त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत उपयोगी मानी जाती है।
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 ~Sushma Mishra Home Chef
~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart
Giridih Jharkhand

उबले हुए सिंघाड़े की चाट एक स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक आहार माना जाता है, जिसमें गाजर, नारियल, टमाटर और अनार के दानों का मेल इसके गुणों को और भी बढ़ा देता है। सिंघाड़ा हल्का, पाचक और ऊर्जा देने वाला फल है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। गाजर में उपस्थित विटामिन A आंखों और त्वचा के लिए लाभदायक होता है, जबकि टमाटर और अनार के दानों में मौजूद विटामिन C इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को संक्रमणों से बचाने में सहायक होते हैं। नारियल इस चाट में प्राकृतिक वसा और मिनरल्स जोड़ता है, जो त्वचा तथा बालों को पोषण देते हैं। कुल मिलाकर, यह चाट कम कैलोरी, अधिक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होने के कारण हृदय, पाचन, त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत उपयोगी मानी जाती है।
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उबले हुए सिंघाड़े की चाट एक स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक आहार माना जाता है, जिसमें गाजर, नारियल, टमाटर और अनार के दानों का मेल इसके गुणों को और भी बढ़ा देता है। सिंघाड़ा हल्का, पाचक और ऊर्जा देने वाला फल है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। गाजर में उपस्थित विटामिन A आंखों और त्वचा के लिए लाभदायक होता है, जबकि टमाटर और अनार के दानों में मौजूद विटामिन C इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को संक्रमणों से बचाने में सहायक होते हैं। नारियल इस चाट में प्राकृतिक वसा और मिनरल्स जोड़ता है, जो त्वचा तथा बालों को पोषण देते हैं। कुल मिलाकर, यह चाट कम कैलोरी, अधिक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होने के कारण हृदय, पाचन, त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत उपयोगी मानी जाती है।
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सामग्री

35 मिनट तैयारी के साथ
4 सर्विंग बाउल
  1. 1 किलोकच्चा सिंघाड़ा (पानी फल)
  2. 1टमाटर बीज निकालकर बारीक कटा हुआ
  3. 1गाजर बारीक कटा हुआ
  4. आवश्यकता अनुसार हरा धनिया पत्ती और पुदीना बारीक कटा हुआ
  5. 2मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1टुकडा अदरक बारीक कटा हुआ
  7. 1टुकडा नारियल बारीक कटा हुआ
  8. 1/2नींबू का रस
  9. 2 बड़े चम्मचअनार के दाने
  10. नमक स्वादानुसार
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कुकिंग निर्देश

35 मिनट तैयारी के साथ
  1. 1

    सबसे पहले सभी सामग्री निकाल कर उसे अपनी किचन काउंटर पर रखें फिर सिंघाड़ा को 3-4 बार पानी से धोकर साफ कर लें फिर कुकर में 1कप पानी डालकर ढक्कन लगाकर 1-2 सीटी आने तक पकाएं।

    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 1 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 1 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    कुकर का स्टीम निकल जानें कर जारी बाली टोकरी में सिंघाड़ा को निकाल लें ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए फिर ठंढा होने पर छिलके उतारकर 2 टुकड़े कर लें

    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 2 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 2 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब कटे हुए टमाटर, गाजर, नारियल, अदरक,हरा धनिया पत्ती और पुदीना, मिर्च,अनार के दाने डालकर मिला लें

    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 3 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 3 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    अब नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं फिर सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करें। बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर चाट का आनंद लें।

    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 4 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 4 फोटो
    उबले सिंघाड़ा का चाट रेसिपी चरण 4 फोटो
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 ~Sushma Mishra Home Chef
~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart
15 नवंबर 2025 12:55 पर
Giridih Jharkhand
जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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कमैंट्स (7)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
24 फरवरी 2026 09:07
yummy
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