نان غذایی

#نان_غذایی
#نان
#تغذیه_مدرسه
#چاشت
#تابستانه
#هفته_اول
#فلفل_دلمه
با تشکر از ترانه خانم عزیز 🌸
نان غذایی
#نان_غذایی
#نان
#تغذیه_مدرسه
#چاشت
#تابستانه
#هفته_اول
#فلفل_دلمه
با تشکر از ترانه خانم عزیز 🌸
مراحل تهیه
- 1
تمام مواد به جز کره را با هم مخلوط کنید 🔺️میتونید از ادویه جات دلخواه استفاده کنید
- 2
آرد را اضافه و حدود ۶ دقیقه با دور کند تا زمان تشکیل خمیر ورز بدید
- 3
کره هم دمای محیط را اضافه و حدود ۷ دقیقه با دور تند دستگاه ورز بدید
- 4
به کیفیت خمیر دقت کنید کاملا نرم هست و به دست تمیز نمیچسبه. 🔺️اگر خمیر پاره شد یکی دو قاشق آرد اضافه کنید و مجدد ورز بدید و برای کیفیت بهتر صد مرتبه خمیر را به سطح کار بکوبید
- 5
خمیر را چانه بگیرید و داخل ظرفی را کمی چرب کنید و خمیر را در ظرف گذاشته روی خمیر را نایلون خیس گذاشته و بپوشانید اجازه بدید خمیر دبل شود.❌️ فر را روی ۱۹۰ یا ۲۰۰ روشن کنید
- 6
بعد از دبل شدن پف خمیر را گرفته و خمیر را به ده قسمت تقسیم کنید 🔺️من با نصف مواد درست کردم و ۵ تا چونه ۸۸ گرمی شد
- 7
هر کدام از خمیرها را به شکل زیر درآورید
- 8
دو سینی فر آماده کنید. ورق نسوز داخل سینی ها قرار بدید. چانه ها را داخل شیر یا آب بغلطانید
- 9
بعد هر چانه را داخل مغزیجات دلخواه یا سبزیجات دلخواه بغلطانید
- 10
خمیر های آماده را داخل سینی با فاصله قرار دهید و با نوک انگشتان به طوری که لبه خمیر حفظ شود و آسیب نبیند وسط خمیر را به شکل قایق باز کنید
- 11
پنیر پیتزا و مواد دلخواه را داخل حفره ایجاد شده قرار دهید. بعد مواد را به داخل خمیر فشار دهید تا زمان پخت بیرون نریزد.🔺️دقت کنید مواد نباید ابکی یا سنگین باشد. 🔺️میتونید از گوشت چرخکرده هم استفاده کنید
- 12
سینی را داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. 🔺️چند دقیقه گریل بزنید تا روی خمیر رنگ بگیرد
- 13
و اینم نان غذایی خوشمزه ما. میتونید از کنجد و آویشن نکوبیده خشک استفاده کنید که شکیل تر بشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر


























نظرات (18)