Siapkan bahan dan bumbu. Rebus kembali ceker dan sayap sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih kembali. Geprek semua bumbu kecuali merica (dihaluskan).

Tumis semua bumbu sampai harum. Lalu masukkan pala yg sudah digeprek dan oseng sebentar

Kemudian masukkan merica, oseng kembali sampai matang dan harum

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kuah sop. Masukkan garam, gula pasir, dan micinp

Cek kematangan ceker dan koreksi rasa. Terakhir, masukkan onclang sebentar saja. Lalu matikan api kompor