نیزه ماهی (مزه دار کردن با مواد)
زنجبیل تازه بوی ماهی را میبرد
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماهی را با آب و نمک بخیسانید و سپس خوب بشویید.
- 2
پیاز، فلفل دلمهای، جعفری، گشنیز، سیر و زنجبیل نرم شده را در خردکن بریزید تا خرد و آبدار شوند.
- 3
آب سبزیجات را جدا کنید و ماهی را در این آب قرار دهید.
- 4
زعفران دمکرده، آبلیمو و همه ادویهها را به ماهی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- 5
ماهی را در ظرفی گذاشته، روی آن را با نایلون بپوشانید و 30 تا 60 دقیقه در یخچال بگذارید.
- 6
فر را از قبل گرم کنید. ماهی را به سیخ کوچک بزنید و در فر قرار دهید و رویش کره و زعفران بزنید تا مغزپخت و سرخ شود.
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید ماهی را بیشتر از 60 دقیقه در یخچال بگذارید تا مزهدار شود.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25332977
نظرات