Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng rồi ướp với dầu hào và 1 ít dầu ăn va tỏi băm.

Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn rồi chần với nước sôi 3 phút.

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt chín tái thì đổ ra bát.
Cho bông cải vào chảo xào thịt, đổ phần nước thịt bò và nửa bât nước lọc vào xào bông cải cho chín, nêm nếm với dầu hào và hạt nêm cho vừa miệng.
Sau khi bông cải chín thì cho thịt bò vào đảo đều 30s rồi tắt bếp.

Bày ra đĩa, rắc tiêu rồi thưởng thức.