آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط و ۳ بار الک کردم

به مخلوط آرد،شکر و وانیل رو اضافه کردم و هم زدم تخم مرغها رو اضافه کردم با همزن دستی یا چنگال فقط تخم مرغ ها رو زدم تا از لختگی در بیاد.

بعد روغن و آب رو اضافه کردم و فقط در حد مخلوط شدن هم زدم تا مایه کیک یکدست بشه.👈(زیاد هم نزنید) و در آخر اگر دوست دارید شکلات سکه ای خرد شده هم اضافه کرده و کمی هم بزنید

کف قالب ۱۸ سانت رو کاغذ روغنی گذاشتم دیوارش رو چرب کردم (کف قالب من نازکه برای همین دو لایه کاغذ روغنی گذاشتم)

مایه کیک رو در قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید.

برای سس خامه👈
خامه رو باهمزن دستی زدم تا روان بشه

بعد پودر قند الک شده رو کم کم اضافه کردم و هم زدم

بعد شیرو گلاب و اضافه کردم و هم زدم یکدست که شد آماده اس.

کیک که کاملا خنک شد یک لایه از سس آماده شده رو روش ریختم

با پاستیل و اسمارتیز سبز و قرمز به رنگ پرچم تزئین کردم نماد وسطش هم چاپه 😍

بافت کیک بسیار عالی بود 👌