Спочатку нарізати півкільцями цибулю, просушити її на сковороді до напівготовності. Масло натерти в миску з просіяним борошном, перемішати руками в крихту. Додати сметану, сіль, замісити тісто. Розподілити тісто у форму для запікання, зробивши бортики.

Викладаємо на тісто обсмажені цибулю. Для заливки натираємо сир, змішуємо з яйцями і сметаною

Заливаємо поверх цибулі заливку. Струшуємо форму, щоб рівномірно розподілилась начинка. Можна посипати насінням льону чи кунжутом. Випікаємо при 180* протягом 25 -30 хв. Смачного!