زولبیا
بااین مقدار مواد حدود ۱۴ تا ۱۶ عدد زولبیا میتوانید تهیه کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر، آب، زعفران، 1/4 لیوان گلاب، آبلیمو و هل را مخلوط و روی حرارت بگذارید تا قوام بیاید. کنار بگذارید تا سرد شود.
- 2
نشاسته گل را با ماست، 2 قاشق گلاب، آرد، کره و جوش شیرین مخلوط کنید تا یکدست شود.
- 3
خمیر را در قیف یا جا سسی بریزید.
- 4
روغن را داغ کنید و خمیر را به شکل حلقهای در روغن بریزید و سرخ کنید.
- 5
زولبیاهای سرخ شده را در شربت سرد بیندازید و سپس روی توری قرار دهید تا شربت اضافه خارج شود.
- 6
روی زولبیاها را با پودر پسته و بادام تزیین کنید.
ترفندها
برای بهتر شدن طعم زولبیا، میتوانید از زعفران بیشتری استفاده کنید و همچنین دقت کنید که روغن به اندازه کافی داغ باشد تا زولبیاها ترد شوند.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25432156
نظرات