Σιμιγδαλένιος χαλβάς με καρύδα
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με καρύδα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. Τη βάζουμε σε μέτρια φωτιά και βράζουμε για 2 λεπτά από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός.
- 2
Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και με μία ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να καβουρδιστεί.
- 3
Μετά προσθέτουμε σιγά σιγά το σιρόπι, με προσοχή γιατί πιτσιλάει, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε για ένα λεπτό να ενσωματωθούν στο μείγμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν δούμε ότι το μείγμα ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
- 4
Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα, πιέζουμε για να φύγει ο αέρας, πατάμε για να ισιώσει η επιφάνεια και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 5
Ξεφορμάρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με τριμμένη καρύδα και ξύσμα λεμονιού.
- 6
Συμβουλές
Μπορούμε να βάλουμε ό,τι γάλα - ρόφημα μας αρέσει (τα ροφήματα που είναι σε χάρτινη συσκευασία).
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια