ابتدا شکر را درون تابه با شعله ی ملایم قرار می‌دهیم تا کم کم آب شود و کاراملی شود. اصلا شکر را با قاشق هم نزنید تا کاملا آب شود

وقتی که پخت و خامی نشاسته گرفته شد و حلوا جمع شد روغن و کره و هل و گلاب و زعفران را افزوده و خلال بادام را افزوده و درون ظرف سرو میکنیم

این حلوا حالت مسقطی دارد و سفت میشود و حالت ژله ای دارد