Solomillo en Salsa de Champiñón
Para dos a tres personas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el solomillo en medallones. Salpimentar y sellar en una sartén con un poco de aceite de ambos lados. Retirar la carne
- 2
En la misma sartén, agregá la cebolla y el ajo picado.
Cociná 2 minutos.
Sumá los champiñones laminados y saltear hasta que se doren un poco - 3
Agregá el vino blanco y dejá que reduzca 2–3 minutos.
- 4
Incorporá la crema, mezclá y dejá espesar 5 minutos a fuego bajo.
Condimentar con sal y pimienta - 5
Volvé a poner el solomillo en la salsa y cocinar por 5 a 10 minutos aproximadamente hasta que esté la carne
- 6
Acompañar con papas o puré y a disfrutar!!
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