Tortilla de patata sin cebolla
Hoy ha tocado clásico de los buenos: tortilla de patata, pero sin cebolla.
Patata bien pochada en aceite de oliva, huevos, una pizca de sal y paciencia para cuajarla despacito. Nada más. A veces lo simple es lo que mejor funciona.
Tortilla de patata sin cebolla
Hoy ha tocado clásico de los buenos: tortilla de patata, pero sin cebolla.
Patata bien pochada en aceite de oliva, huevos, una pizca de sal y paciencia para cuajarla despacito. Nada más. A veces lo simple es lo que mejor funciona.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero pelamos, lavamos y cortamos en trozos no muy grandes las patatas
- 2
En una sartén echamos un chorreón de aceite y a fuego medio, añadimos las patatas, sal y tapamos. Dejamos que se hagan
- 3
Las iremos moviendo de vez en cuando para que no se peguen, ya que a mí no me gusta freírlas en aceite. Cuando estén blandamos añadiremos el huevo que lo habremos batido
- 4
Le damos la vuelta
- 5
Emplatamos y a disfrutar !
Consejos
Pon la sal en las patatas calientes, antes de añadir el huevo. Así se reparte mucho mejor.
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