Kremesan
Kremesan adalah makanan pendamping (topping) khas Indonesia berbentuk serpihan bersarang yang renyah dan gurih, terbuat dari adonan tepung (tapioka/beras), kaldu, dan telur yang digoreng dalam minyak panas.
Kremesan
Kremesan adalah makanan pendamping (topping) khas Indonesia berbentuk serpihan bersarang yang renyah dan gurih, terbuat dari adonan tepung (tapioka/beras), kaldu, dan telur yang digoreng dalam minyak panas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukkan bumbu marinasi, tepung tapioka, dan tepung beras. Aduk rata.
- 2
Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
- 3
Panaskan minyak, lalu masukkan adonan ke dalam botol berlubang.
- 4
Setelah minyak panas, tuang adonan secara melingkar ke dalam wajan. Tuangnya agak banyak ya. Lalu lipat adonan saat mulai agak kering, balik2 supaya tidak mudah gosong.
- 5
Setelah berwarna keemasan, angkat, lalu tiriskan. Tunggu hingga dingin, lalu simpan di wadah kedap udara.
Tips
• Goreng di minyak yg benar2 panas, gunakan api agak besar.
• Tuang adonan agak banyak supaya hasilnya tidak mudah hancur.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yanda Starilia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar