Σουφλέ Μπρόκολου

Name: Σουφλέ Μπρόκολου
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 μικρό μπρόκολο βρασμένο; 2 κ.σ. καρότο τριμμένο; 2 κ.σ. τυρί τριμμένο ελαφρύ; 2 αυγά; 120 γρ. γάλα της επιλογής μας; Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

Elena V @diav_eat_is_cooking

Είναι κάποια βράδια που λες ότι δε με παίρνει να φάω πάνω από δύο αυγά, αλλά δε θες κιόλας να φας μόνο δύο αυγά. Για αυτά τα βράδια, για αυτά τα γεύματα, είναι αυτή η συνταγή μια εξαιρετική λύση, η οποία μπορεί να προετοιμαστεί και την προηγούμενη μέρα και να αποτελέσει και το ταπεράκι της δουλειάς (αν πχ την ψήσεις το πρωί όπως κάνω κι εγώ) #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Σουφλέ Μπρόκολου

Elena V @diav_eat_is_cooking

Υλικά

50 λεπτά

1 μερίδα

1/2 μικρόμπρόκολο βρασμένο
2 κ.σ.καρότο τριμμένο
2 κ.σ.τυρί τριμμένο ελαφρύ
2αυγά
120 γρ.γάλα της επιλογής μας
Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Στρώνουμε το μπρόκολο στη βάση ενός πυρίμαχου σκεύους και ρίχνουμε από πάνω το καρότο και το τυρί.
2

Σε βαθύ πιάτο ή μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και το αλατοπίπερο.
3

Περιχύνουμε τα λαχανικά και το τυρί με το μείγμα του αυγού.
4

Ψήνουμε στους 185 βαθμούς αέρα για περίπου 35 - 40 λεπτά.