Κρέμα λεμόνι

Name: Κρέμα λεμόνι
Yield: 15-20 λεπτά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 ml ρόφημα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας κτλ; 500 γρ. ζάχαρη άχνη; 60 γρ. κορν φλάουρ; 150-170 ml χυμό λεμονιού; 2-3 λεμόνια το ξύσμα; 3-4 σταγόνες κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά); 400 γρ. μαργαρίνη; 1 φακελάκι (100 γρ.) ζελέ λεμόνι; 250 ml ζεστό νερό

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

Την κρέμα αυτή την κάνω συνήθως με γάλα πλήρες και βούτυρο. Πρώτη φορά που την έκανα νηστίσιμη, είναι νόστιμη και άρεσε σε όλους.
#γλυκάψυγείου #ατομικάγλυκά #ποδιά2026

#7Ε #21Ε2 #30Ε

Δες περισσότερα

Κρέμα λεμόνι

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

Υλικά

8 μερίδες

15-20 λεπτά

800 mlρόφημα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας κτλ
500 γρ.ζάχαρη άχνη
60 γρ.κορν φλάουρ
150-170 mlχυμό λεμονιού
2-3λεμόνια το ξύσμα
3-4 σταγόνεςκίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
400 γρ.μαργαρίνη
Εκτός νηστείας
1 φακελάκι (100 γρ.)ζελέ λεμόνι
250 mlζεστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

8 μερίδες

1

Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το ρόφημα που θα χρησιμοποιήσουμε, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε να διαλυθούν. Αυξωμειώνουμε την ποσότητα του λεμονιού σύμφωνα με τα γούστα μας.
2

Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για 4-5 λεπτά (από την ώρα που η κρέμα αρχίζει να κοχλάζει) μέχρι να πήξει. Εμένα μου αρέσει οι κρέμες να έχουν το χρώμα του φρούτου πού περιλαμβάνουν, στην προκειμένη περίπτωση το λεμόνι, για αυτό βάζω λίγες σταγόνες κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
3

Όταν η κρέμα έχει πήξει κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις να λιώσει και να ομογενοποιηθεί στο μείγμα
4

Αδειάζουμε σε 8 μπολάκια και είτε την απολαμβάνουμε ζεστή, είτε την αφήνουμε να κρυώσει και να πήξει.
5

Σε περιόδους εκτός νηστείας: Διαλύουμε το ζελέ στο ζεστό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει (όχι να πήξει) για 10 λεπτά. Το ενσωματώνουμε στην κρέμα και μετά μοιράζουμε στα μπολάκια. Μειώνουμε όμως κατά 10 γρ. το κορν φλάουρ και χρησιμοποιούμε κατά προτίμηση γάλα αγελάδος με πλήρες η light λιπαρά και βούτυρο ανάλατο αγελαδινό.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Τετάρτη 08 Απρίλιος 2026 21:41:53 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές