Βάζουμε την ζάχαρη σε ένα μπολ και έπειτα παίρνουμε το ξύσμα από τα λεμόνια και το ανακατεύουμε πολύ καλά με τη ζάχαρη έως ότου γίνει και εκείνη κίτρινη.

Στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα βάζουμε το μείγμα της ζάχαρης μαζί με το νερό και βράζουμε σε μεγάλη θερμοκρασία για τρία με 4 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση.

Μετά αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλκοόλ μας ανακατεύοντας πολύ καλά Και ξανά βάζουμε στη φωτιά για να πάρει μία βράση και κρατάμε περίπου 30 δευτερόλεπτα !

Τέλος αφαιρούμε το λικέρ μας από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Αν έχουμε το χρόνο να το αφήσουμε και μία ολόκληρη μέρα να κάτσει ακόμα καλύτερα αλλιώς μετά από 1-2 ώρες είναι έτοιμο ! Βάζουμε σε αποστειρωμένο μπουκάλι και το κρατάμε σε σκιερό δροσερό μέρος ή στο ψυγείο. Το σερβίρουμε παγωμένο, καλή απόλαυση !!!