سلطه الكسر التركية

Name: سلطه الكسر التركية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب برغل; 2 كوب ماء; ملعقه صغيرة ثوم مفروم ناعم; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة نعناع ناشف; ملعقة صغيرة فلفل حار; ملعقة صغيرة كمون; 1/2 كوب زيت زيتون; ملعقه طعام معجون طماطم; ملعقه طعام معجون الفلفل الحلو; 2 كوب ماء; 1/2 كوب دبس الرمان; 1/2 كوب عصير ليمون; كوب خس مقطع صغار; كوب بقدونس مفروم ناعم; كوب طماطم مقطع صغار; 1/4 كوب نعناع مقطع ناعم; 1/4 كوب بصل اخضر مقطع ناعم

dody1990_ @dody1411_

المطبخ التركي

اقرأ المزيد...

سلطه الكسر التركية

المطبخ التركي

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوببرغل
2 كوبماء
ملعقه صغيرةثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةنعناع ناشف
ملعقة صغيرةفلفل حار
ملعقة صغيرةكمون
1/2 كوبزيت زيتون
ملعقه طعاممعجون طماطم
ملعقه طعاممعجون الفلفل الحلو
2 كوبماء
1/2 كوبدبس الرمان
1/2 كوبعصير ليمون
كوبخس مقطع صغار
كوببقدونس مفروم ناعم
كوبطماطم مقطع صغار
1/4 كوبنعناع مقطع ناعم
1/4 كوببصل اخضر مقطع ناعم

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع ربع مقدار الزيت على النار ونضع الثوم ونحمر قليلا نضيف معجون الطماطم ومعجون الفلفل والبهارات الملح والكمون والفلفل الأحمر والنعناع الناشف نضيف ٢ كوب ماء ونطفي النار نضع الخليط على البرغل ونتركه نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه ويبرد ثم نضيف ربع كوب زيت الزيتون المتبقي ودبس الرمان وعصير الليمون ثم نضيف باقي الخضار وتقدم بالعافية