Заливний пиріг з м'ясом і грибами

Name: Заливний пиріг з м'ясом і грибами
Yield: 4-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 150 г борошна +10 г розпушувача; 100 г масла (або маргарину); 80 г сметани, дрібка солі; 500 г грибів; 500 г м'яса курячого; 1 цибулина, зубок часнику, сіль, перець; 100 г твердого сиру (для заливки); 100 г сметани (для заливки); 3 яйця (для заливки)

Наталія Мусієнко @_natalka_977

#календар2027
Такий пиріг готую і на свято і просто на вечерю для всієї сім'ї! Він смакує як гарячий так і холодний. І часу для приготування небагато потребує .

Заливний пиріг з м'ясом і грибами

Наталія Мусієнко @_natalka_977

Збережено

Інгредієнти

40 хв

4-6 порцій

150 гборошна +10 г розпушувача
100 гмасла (або маргарину)
80 гсметани, дрібка солі
500 ггрибів
500 гм'яса курячого
1цибулина, зубок часнику, сіль, перець
100 гтвердого сиру (для заливки)
100 гсметани (для заливки)
3яйця (для заливки)

Збережено

Кроки

40 хв

1

У миску з просіяним борошном натерти масло, зробити руками крихту. Додати сметану, посолити, замісити тісто. Розподілити тісто у формі зробивши бортики.
2

Начинка: м'ясо порізати кубиками, обсмажити (або використати відварене) Гриби теж обсмажити з цибулею і часником. Змішати гриби з м'ясом і викласти рівномірно на тісто.
3

Для заливки сир натерти на дрібній тертціі, яйця збовтати виделкою +сметана+сир. Залити зверху пиріг. Можна присипати кунжутом чи насінням льону.
Випікати 30-35 хв до золотистого кольору.
4