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野菜と牛肉の炒め物
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野菜と牛肉の炒め物-レシピのメイン写真

野菜と牛肉の炒め物

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
北海道札幌市

#毎日のお弁当に便利なおかず
中華風の簡単に作れるお弁当のおかずです。
冷凍しておいて弁当に詰める時にチンすると良いでしょう。

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中華風の簡単に作れるお弁当のおかずです。
冷凍しておいて弁当に詰める時にチンすると良いでしょう。

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野菜と牛肉の炒め物

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
北海道札幌市

#毎日のお弁当に便利なおかず
中華風の簡単に作れるお弁当のおかずです。
冷凍しておいて弁当に詰める時にチンすると良いでしょう。

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材料

3個
  • にんじん 6cm
  • しいたけ 1個
  • 小松菜 2枚
  • 牛肉(冷凍) 50g
  • ごま油 小さじ0.5
  • 中華スープの素 小さじ0.5
  • オイスターソース 小さじ0.5
  • 醤油 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    にんじんは拍子木切り、しいたけは2mm幅、小松菜は2cm間隔に切る。

    • 野菜と牛肉の炒め物作り方1写真
    • 野菜と牛肉の炒め物作り方1写真
    • 野菜と牛肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。

    • 野菜と牛肉の炒め物作り方2写真
    • 野菜と牛肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    にんじんに火が通ったら、小松菜・しいたけ・牛肉を加えて炒める。

    • 野菜と牛肉の炒め物作り方3写真
    • 野菜と牛肉の炒め物作り方3写真
    • 野菜と牛肉の炒め物作り方3写真
  4. 4

    火を止めて中華スープの素、オイスターソース、醤油を加え、全体をよく絡める。

    • 野菜と牛肉の炒め物作り方4写真
    • 野菜と牛肉の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉は冷凍のまま使うと、炒める際に水分が出にくくなります。

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我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
2026/04/19 13:40に公開
北海道札幌市
1973年生まれ。北海道出身。北海道在住。安い美味い早いという何処かで聞いた事のあるフレーズを基本に、栄養価の高い食卓を作るために、日夜奮闘した4人家族の亭主の記録です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 小松菜 しいたけ にんじん

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