अब इसमें मोहन डालकर बीटरूट वाला पेस्ट अच्छी तरह मिला ले और आटा गूथ ले आटा थोड़ा सख्त लगेगा। चाहे तो थोड़ा पानी और मिल सकते हैं इससे ढक कर 10 मिनट के लिए रख दे।

गुथे हुए आटे की लोई ले और इसे रोटी की तरह बेल दे कुकी कटर की सहायता से काट ले चाकू की सहायता से थोड़ा गोंद ले।

कढ़ाई में तेल गर्म करें और इन हार्ट शेप को मध्यम आंच पर फ्राई कर लेॅ। थोड़ी देर में पलटते रहे। हल्का सुनहरा होने पर इन्हें निकाल ले। ऊपर से चाट मसाला छिड़क कर अच्छी तरह मिला ले। स्वादिष्ट और पौष्टिक बीटरूट हार्ट तैयार है।