#2026Cookpad金圍裙
備料,蘿蔔削皮切塊
蓋蓋子煮水,水滾後放蘿蔔下去,小心不要燙到,蓋蓋子小火煮15分鐘
調味,約3-4匙鹽巴,依照個人喜好調整
完成!這次的主題要致敬媽媽,小時候覺得媽媽煮菜好好吃,還要媽媽手寫食譜下來傳承給我!就是這個可愛的筆記😍為了還原我媽煮的白蘿蔔湯,真的是只有蘿蔔跟鹽巴,但依然會喝到蘿蔔本身的香味!唯一不還原的,大概就是我媽常常煮的料比湯還要多這點
削皮的時候要開燈,一來是避免削到手,二來是蘿蔔有削沒削顏色很像,但削掉的不夠多就會苦苦的
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