Sup Ayam Rempah

Name: Sup Ayam Rempah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 125 gram kentang; 125 gram wortel; 2 batang seledri; 2 batang daun bawang; 1 L air; 1/2 sachet merica bubuk ladaku; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; Bumbu aromatik; 2 ruas jahe; 1 telunjuk kayu manis; 1 biji bunga pekak; 3 biji kapulaga; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur Mushome; 1 sdt gula/ selera

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Tema Minggu Ini "Masak Sayur Yuk".
Kali ini saya buat Sup Ayam Rempah.
Sumber resep : Mbak @henie80
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Eni
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Wongkito_MasakSayur
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Sup Ayam Rempah

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 gramayam
125 gramkentang
125 gramwortel
2 batangseledri
2 batangdaun bawang
1 Lair
1/2 sachetmerica bubuk ladaku
Bumbu halus dan ditumis hingga harum:
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
Bumbu aromatik
2 ruasjahe
1 telunjukkayu manis
1 bijibunga pekak
3 bijikapulaga
Bumbu perasa:
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur Mushome
1 sdtgula/ selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam, lalu blansir (masukkan dalam air mendidih dan rebus sekedar menghilangkan darah), lalu tiriskan, buang airnya.
2

Tumis bumbu halus, masukkan air, lalu masukkan ayam, jahe yang digeprék juga seledri yang disimpulkan, rebus hingga tercium harum, lalu masukkan bumbu aromatik bunga pekak, kayu manis dan kapulaga.
3

Rebus hingga ayam matang, sementara cuci sayuran dan potong-potong
4

Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk, tambahkan lada, gula dan Kaldu Jamur Mushome
5

Koreksi rasa sesuai selera, jika sudah pas, masukkan daun bawang, aduk lalu matikan api, pindahkan ke mangkuk, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wati Wartini @Wati_9456228

pada 10 Mei 2026 12.31

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya