Bodzaszörp, ahogy én készítem
A bodzaszörp-készítés igazi nyárindító program. A frissen szedett bodzavirág illata már önmagában meghozta a hangulatot, citrommal és egy kevés cukorral pedig tökéletesen összeértek az ízek. A szörp pár nap áztatás után kellemesen üde, virágos aromájú lett – jéghideg vízzel hígítva egyszerűen fantasztikus.
Dupla adagot készítettem, de a recept 1 adagra szól.
Bodzaszörp, ahogy én készítem
A bodzaszörp-készítés igazi nyárindító program. A frissen szedett bodzavirág illata már önmagában meghozta a hangulatot, citrommal és egy kevés cukorral pedig tökéletesen összeértek az ízek. A szörp pár nap áztatás után kellemesen üde, virágos aromájú lett – jéghideg vízzel hígítva egyszerűen fantasztikus.
Dupla adagot készítettem, de a recept 1 adagra szól.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kimérjük a hozzávalókat.
- 2
A citromhéját lepucoljuk, majd karikára vágjuk. Egy 4 literes üvegbe beleöntjük a vizet, majd belerakjuk a bodza virágot, a karikára vágott citromot és a citromsavat.
- 3
Az egészet jól összekeverjük és lefedjük, de nem zárjuk le teljesen. Csak rátesszük a tetőt vagy egy fóliát és 48 órát állni hagyjuk. Naponta többször keverjük át.
- 4
Két nap után az egészet át öntjük egy lábasba és forrástól számítva 5 percig főzzük, majd átszűrjük. Én külön-külön főztem meg a két adagot, de lehet egyszerre is.
- 5
Közben kimérjük a cukrot és a vizet. Egy kisebb edényben megfőzzük és 5 percig forraljuk.
- 6
Majd hozzáadjuk az átszűrt bodzaléhez. Az egészet felforraljuk és 20 percig közepes lángon főzzük.
- 7
Steril üvegekbe töltjük, lezárjuk és száraz dunsztba tesszük.
- 8
Kihűlés után már mehetnek a polcra.
- 9
Hideg szódával vagy vízzel keverve tökéletes frissítő a melegebb napokra. Tehetünk hozzá ízlés szerint jégkockákat és citromkarikákat, mennyei limonádét kapunk belőle.🍹🥰
Tippek
Sok receptet nézegettem, de mindegyikben nagyon sok a cukor. Így aztán a saját ízlésemnek megfelelően kevesebb cukorral elkészítettem. Nagyon finom lett és szeretettel ajánlom mindenkinek! 🍹🍹🍹
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek