Buat pasta pandan blender daun pandan dan daun suji kemudian saring. Buat kuah kinca masak gula merah dan daun pandan hingga gula larut, saring dan sisihkan.

Peras parutan kelapa bagi dua untuk kuah santan dan campuran adonan hunkwe. Tuang tepung hunkwe beri santan, gula dan garam

Tambahkan perasan daun pandan dan daun suji kedalam adonan tepung hunkwe. Aduk rata

Masak tepung hunkwe hingga mengental kemudian tuang pada loyang dan dinginkan. Masak kuah santan bersama daun pandan dan garam.

Tata potongan bongko di mangkok saji. Tambahkan kuah kinca dan kuah santan

Tambahkan es batu sajikan segera