Banana Brownies Cake
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariPohonPisang2026
#CPBaliAuthor2026_Fineshia
Dua jenis kue favorit saya dalam satu loyang.
Banana cake yang moist dan harum pisang, dipadukan dengan brownies cokelat yang fudgy. Hasilnya jadi seperti menikmati dua kue sekaligus ❤️
Ada juga yang suka banana cake dan brownies? 🙋🏻♀️
Banana Brownies Cake
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariPohonPisang2026
#CPBaliAuthor2026_Fineshia
Dua jenis kue favorit saya dalam satu loyang.
Banana cake yang moist dan harum pisang, dipadukan dengan brownies cokelat yang fudgy. Hasilnya jadi seperti menikmati dua kue sekaligus ❤️
Ada juga yang suka banana cake dan brownies? 🙋🏻♀️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 180°c. Siapkan loyang loaf ukuran 23×12cm, alaskan dengan baking paper. Sisihkan
- 2
Adonan Brownies : panaskan DCC dan margarin dengan metode double boiler. Sampai semua bahan larut. Sisihkan
- 3
Di mangkuk terpisah kocok telur, gula dan vanilla sampai gula larut. Masukan coklat leleh hangat ke kocokan telur, aduk rata. Tambahkan tepung yang sudah di ayak ke adonan coklat. Aduk kembali sampai semua tercampur rata. Sisihkan
- 4
Adonan Banana Cake : di dalam mangkuk besar masukan margarin dan gula, mixer sampai margarin lembut dan mengembang. Masukan telur satu persatu sambil di mixer sampai rata
- 5
Masukan pisang yang sudah di hancurkan, vanila ekstrak, dan buttermilk. Mixer kembali sampai rata.
- 6
Ayak tepung, baking powder, soda kue dan garam ke dalam adonan pisang. Aduk menggunakan spatula sampai tepung tercampur rata dan adonan lembut. Pastikan tidak ada tepung yang masih menggumpal
- 7
Tuang setengah adonan pisang ke loyang, ratakan dengan spatula. Tambahkan adonan brownies di atasnya, ratakan dengan spatula sampai menutupi adonan pisang. Masukan sisa adonan pisang di atas adonan brownies. Ratakan kembali. Panggang di suhu 180°c selama 40-50 menit sampai kue golden brown dan tidak ada kue yang menempel saat dilakukan tes tusuk
- 8
Setelah matang keluarkan kue dari oven, dinginkan di cooling rack selama 10 menit. Setelah kue agak dingin dan set, keluarkan kue dari loyang, lepas baking papernya dan pindahkan ke cooling rack. Biarkan kue sampai benar-benar dingin dan set hingga beberapa jam baru bisa di potong. Kue bisa tahan di suhu ruang selama 3 hari.
Tips
Kalau tidak punya butter milk bisa ganti dengan 40gr yogurt + 20gr susu.
Atau kalau tidak punya yogurt, bisa pakai 1sdt cuka yang ditambahkan ke dalam susu cair.
Kalau menggunakan loyang yang tidak anti lengket, oleskan minyak atau margarin ke seluruh permukaan bagian dalam loyang sebelum dilapisi baking paper.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar