A babot előző nap este beáztatom. A füstölt húst is beáztatom kicsit majd feldarabolom. Külön főzöm a babot és füstölt húst mert a hús tovább fő meg mint a bab. Egy edénybe teszek vizet beleteszem a füstölt húst hagyom főni. Egy fazékba teszek vizet beleteszem a babot hagymát fokhagymát fűszereket hagyom főni.

Félig puha a bab a füstölt hús. A babhoz adom a füstölt húst a lecsó kolbászt hagyom főni. Addig elkészítem a rántást.

Egy edénybe teszek olajat lisztet arany barnára pirítom. Ráteszem a pirospaprikát őrölt szerecsendió tejfölt jól elkeverem teszek rá vizet csomó mentesre keverem hozzá adom a babhoz.

Jól kiforralom elkészült a babfőzeléket hagyom hűlni. Elkészült mellé a kapros túrós lepény is.

Tálalom a babfőzeléket a kapros túrós lepényt. Én teszek a babfőzelékbe ecetet is és egy kanál tejfölt 😋😋😋