Puding Pisang Karamel
Punya pisang kematangan? Bosan diolah jadi bolu pisang? Bisa dibikin jadi puding karamel lho... Prosesnya sat set, langsung jadi. Hasilnya yummy... 😋
Source : yt channel tri pujis
https://youtu.be/o98VY2f98KI?si=1TVZfqunaESPmSoA
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#MasakPisang_WongKito #CookpadCommunity_Palembang
Puding Pisang Karamel
Punya pisang kematangan? Bosan diolah jadi bolu pisang? Bisa dibikin jadi puding karamel lho... Prosesnya sat set, langsung jadi. Hasilnya yummy... 😋
Source : yt channel tri pujis
https://youtu.be/o98VY2f98KI?si=1TVZfqunaESPmSoA
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#MasakPisang_WongKito #CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur pisang, telur, susu, garam dan vanili bubuk ke dalam blender.
- 2
Blender hingga halus. Sisihkan.
- 3
Siapkan wajan anti lengket. Masukkan gula pasir, panaskan dengan api kecil. Selama memanaskan, wajan jangan digoyang2. Biarkan hingga gula pasir mencair sempurna dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- 4
Setelah warnanya menjadi kecoklatan, matikan api. Segera tuangkan 2 sdm air panas. Aduk rata.
- 5
Siapkan cetakan, tuangkan karamel kedalamnya. (Saya menggunakan mangkuk stainless steel berdiameter bawah 12,5 cm)
- 6
Tuangkan juga campuran pisang yang telah diblender kedalam cetakan sambil disaring.
- 7
Tutup bagian atas cetakan dengan aluminium foil. Lalu masukkan cetakan kedalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya dan telah beruap banyak. Kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil.
- 8
Setelah matang, angkat puding. Dinginkan, simpan di kulkas minimal 1 jam.
- 9
Untuk mengeluarkan puding dari cetakan, sisir bagian tepi puding dengan pisau. Lalu balik cetakan keatas piring. Angkat cetakan. Puding pisang karamel siap disajikan.
Tips
Lamanya mengukus, tergantung ukuran cetakan. Semakin kecil ukuran cetakan, semakin cepat waktu pengukusan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar