Gulai Umbut Kelapa
Umbut kelapa adalah bagian putih yang ada di dalam pohon kelapa. Memiliki rasa yang renyah, dan manis.
Ini bisa dibilang sayuran yang mahal, soalnya harus menebang pohon kelapa dulu, baru bisa diambil bagian umbutnya. Selalu jadi sayuran favorit di rumah, karena tidak memiliki bau apapun, berbeda dengan rebung.
#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara #Maminang26_BumbuRempahNusantara #CookpadCommunity_Sumbar
Gulai Umbut Kelapa
Umbut kelapa adalah bagian putih yang ada di dalam pohon kelapa. Memiliki rasa yang renyah, dan manis.
Ini bisa dibilang sayuran yang mahal, soalnya harus menebang pohon kelapa dulu, baru bisa diambil bagian umbutnya. Selalu jadi sayuran favorit di rumah, karena tidak memiliki bau apapun, berbeda dengan rebung.
#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara #Maminang26_BumbuRempahNusantara #CookpadCommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil umbut bagian yang muda. Lalu potong-potong. Kemudian rebus selama 15 menit. Tumis bumbu halus, dan aromatik hingga matang. Lalu masukkan umbut, santan encer, garam, kaldu, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga mendidih.
- 2
Lalu masukkan ikan asin. Aduk rata.
- 3
Kemudian masukkan santan kental, aduk-aduk hingga umbut lunak, dan ikan asin matang.
- 4
Lalu angkat dan sajikan.
Tips
Umbut bagian yang muda adalah bagian yang mudah dipotong-potong, terasa renyah seperti rebung.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar