Курячі медальйони в клярі

Name: Курячі медальйони в клярі
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 2 курячих філе; 2 яйця; 3-4 ст л борошна; 1 ч л води; 1/3 ч л солі; за смаком перець; за смаком паприка; за смаком сушений або свіжий часник; Олія для смаження

Наталія Мусієнко @_natalka_977

#CookpadФартух26
М'ясо виходить соковите всередині із золотистою скоринкою зовні . Готується 15 хв, без відбивання:)

Курячі медальйони в клярі

Наталія Мусієнко @_natalka_977

Збережено

Інгредієнти

15 хв

4 порції

2курячих філе
2яйця
3-4 ст лборошна
1 ч лводи
1/3 ч лсолі
за смакомперець
за смакомпаприка
за смакомсушений або свіжий часник
Олія для смаження

Збережено

Кроки

15 хв

1

Куряче філе розрізати вздовж (горизонтально) а потім кожен шматок пополам. Посолити, поперчити, вичавити часник, додати улюблених спецій і перемішати.
2

В миску вбити яйця, долати 1 ч. л. води, борошно і виделкою перемішати до однорідності. Це кляр, він має бути як густа сметана. Занурити шматки м'яса у кляр і обсмажити до золотистої скоринки.
3

Подавати з салатом, пасує до будь якого гарніру. Смачного!