Bolu Kukus Mekar Anti Gagal

Name: Bolu Kukus Mekar Anti Gagal
Yield: +/- 36 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu (Saya pakai segitiga biru); 500 gr Gula Pasir; 1 sdt penuh SP; 400 ml Sprite/Fanta; 1/4 sdt Vanili bubuk; 5 butir Telur ayam ukuran Besar (jika kecil saya pakai 6 butir); Secukupnya Pewarna Makanan (saya paling sering menggunakan pasta pandan, dan frambozen)

'Amelia Bimantoro' @cook_5961888

Jakarta

Bolu Kukus Mekar ini adalah kue pertama yg saya pelajari dan paling sering saya buat dan belum pernah gagal dengan menggunakan resep ini. Awalnya saya menggunakan 1 sdm SP, namun setelah saya kurangi 1 sdt pun hasilnya tetap sama mekar mengembang. Selamat Mencoba😊

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal

'Amelia Bimantoro' @cook_5961888

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

+/- 36 Porsi

500 grTepung Terigu (Saya pakai segitiga biru)
500 grGula Pasir
1 sdtpenuh SP
400 mlSprite/Fanta
1/4 sdtVanili bubuk
5 butirTelur ayam ukuran Besar (jika kecil saya pakai 6 butir)
SecukupnyaPewarna Makanan (saya paling sering menggunakan pasta pandan, dan frambozen)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer dengan kecepatan tinggi Gula pasir, SP, Telur Ayam, dan Vanili bubuk sampai berwarna pucat dan agak mengembang.
2

Masukkan secara bergantian sprite, lalu tepung terigu, lalu sprite, kemudian tepung terigu lg. Mixer sampai benar2 tercampur rata, putih dan mengembang.
3

Bagi adonan ke beberapa warna sesuai keinginan. Sebelum memasukkan ke cetakan, siapkan kukusan yg sudah dilapisi kain dipenutupnya. Kemudian nyalakan kompor Dengan api sedang cenderung besar.
4

Sambil menunggu kukusan panas, masukkan adonan yg sudah diberi pewarna makanan kedalam cetakan.
5

Jika kukusan sudah mendidih dan benar2 panas, kukus adonan dalam cetakan. Setelah 15 menit lalu angkat. Jangan terlalu lama mengukus atau terlalu cepat ya..
6

Jika ingin menggunakan susu bubuk, boleh tambahkan susu bubuk 1 sachet saya biasanya pakai dancow. Jika ingin menggunakan susu cair, maka takarannya 100 ml susu cair (suhu ruang) dan 300ml sprite. Selamat mencoba☺