將雞肉清洗乾淨後切成小塊，放入滾水中汆燙約 5 分鐘，撈起瀝乾備用。

將紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄和高麗菜切成適當大小；青蔥和芹菜切末備用。

大蒜切片後放入鍋中爆香。

加入適量清水，煮至沸騰。

放入雞肉、鹽、白胡椒粉及高湯粉，攪拌均勻。

加入紅蘿蔔和馬鈴薯，煮至半熟。

再加入高麗菜，繼續煮至所有蔬菜熟透。

最後加入番茄。建議不要太早放入番茄，以免湯頭變得過酸。

加入青蔥和芹菜，稍微攪拌後即可關火。