Lapis Tapioka

Name: Lapis Tapioka
Yield: 60 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 200 gram Tepung Beras; 600 gram Gula Pasir; 1700 ml Santan kental sedang; 300 ml Air; 10 lembar Daun pandan; Sejumput Garam; Sejumput Vanila bubuk; sesuai selera Pewarna pink dan hijau

Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake

Meruya Utara Kembangan Jakbar

Kue lapis TepungTapioka Cap Pak Tani Gunung Atau kue pepe salah satu jajanan pasar yang masih banyak di cari dan di sukai
Terutama untuk berbagai acara kumpul lan keluarga. Kue tekstur manis gurih kenyal dan legit karena perpaduan
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Beras dan juga Gula Pasir untuk hasil sempurna💯✨
#KreasiKaMI_Tapioka #KreasiKaMI_TapiokaCapPakTaniGunung #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Lapis Tapioka

Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake

Meruya Utara Kembangan Jakbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

60 pcs

600 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
200 gramTepung Beras
600 gramGula Pasir
1700 mlSantan kental sedang
300 mlAir
10 lembarDaun pandan
SejumputGaram
SejumputVanila bubuk
sesuai seleraPewarna pink dan hijau

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan masak santan hingga mendidih bersama daun pandan dan garam.setelah mendidih angkat sisihkan. Masak air 300 ml dengan daun pandan. Sampai wangi tambah kan Gula Pasir. Aduk hingga larut angkat sisihkan.
2

Setelah hangat air gula takar ada berapa ml jk 500 ml nanti santan yang di pakai 1700 ml jadi. Pertama yang kita, takar sebelum ngadon air gula dulu. Untuk takaran bahan diatas.memakai air Gula dan santan semuanya jadi 2200 ml.
3

Tuang Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. dan Tepung Beras di wadah lalu tuang santan dan air Gula cair aduk hingga. Kalis bagi tiga adonan. Masing-masing beri pewarna hijau dan pink satu biarkan putih untuk putih nya takaran lebih banyak yah.
4

Panaskan dandang oles loyang dengan minyak ukuran 22x 22 cm lapisi plastik tahan panas. Masukan 5 sendok sayur kukus warna putih selama 7 menit. Tiban adonan hijau takaran sama.lakukan sampai adonan selesai selang seling terakhir kukus. 30 menit
5

Setelah di angkat dingin kan kue selama minimal 6 jam baru bisa di potong potong sesuai selera.
6

Cocok untuk hantaran bakulan atau sekedar buat teman ngopi bersama keluarga tercinta