آرد برنج را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سپس 2 الی 3 بار الک کنید.قالب خود را از کف تا 1 سانت دیواره خب چرب کنید.کف قالب را با کاغذ روغنی یا مقداری آرد بپوشانید.تخم مرغ ها را به همراه هل ساییده شده یا پودر هل آماده یا وانیل و شکر در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه خوب هم بزنید تا مواد به صورت کمرنگ و یکدست شوند (با دور کم مواد را هم بزنید)

روغن مایع را به همراه ماست یا شیر ولرم به همراه گلاب با زعفران دمکرده در حین هم زدن به مواد اضافه کنید.

آرد برنج و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی با لیسک هم بزنید

نشاسته ذرت + شکر + شیر سرد رو با هم مخلوط کردم تا نشاسته کاملا حل بشه توی شیر و گلوله گلوله نباشه.بعد قابلمه رو روی گاز گذاشتم با شعله کم مدام هم زدم تا ته نگیره!شکر که حل شد، گلاب + زعفران دم کرده + کره رو اضافه کردم تا زمانی که به غلظت کمی شل تر از فرنی دربیاد. بعد شعله رو خاموش کردم.