बेसन में सभी मसाले, नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च और अन्य सब्जियाँ मिलाएं।

मिश्रण से अपनी पसंद के आकार की टिक्कियाँ बनाएं।

सरसों के तेल को धुआँ निकलने तक गर्म करें।टिक्कियों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।