ब्रेड पकौड़ा
*ब्रेड पकौड़ा* एक फेमस इंडियन स्ट्रीट फूड स्नैक है जो ब्रेड स्लाइस में आलू का मसाला भरकर बेसन में लपेटकर तलने से बनता है।
ये बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है, बारिश के मौसम में चाय के साथ बहुत पसंद किया जाता है।
इसे हरी चटनी या टोमाटोकेचप के साथ गरम-गरम परोसा जाता है।
लखनऊ जैसे शहरों में ये शाम का पॉपुलर नाश्ता है।
#CA2026
#week13
#ब्रेड_पकोड़े
ब्रेड पकौड़ा
*ब्रेड पकौड़ा* एक फेमस इंडियन स्ट्रीट फूड स्नैक है जो ब्रेड स्लाइस में आलू का मसाला भरकर बेसन में लपेटकर तलने से बनता है।
ये बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है, बारिश के मौसम में चाय के साथ बहुत पसंद किया जाता है।
इसे हरी चटनी या टोमाटोकेचप के साथ गरम-गरम परोसा जाता है।
लखनऊ जैसे शहरों में ये शाम का पॉपुलर नाश्ता है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू मैश करें, उसमें गरम मसाला, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं फिर कढाई में तेल गरम करके जीरा अदरक मिर्च से तड़का देकर आलू मसाला को भुन ले।
- 2
ब्रेड स्लाइस पर आलू का मसाला फैलाएं, चाहें तो दूसरा स्लाइस ऊपर रखें।
- 3
बेसन में पानी डालकर घोल बनाएं, नमक मिलाएं।
- 4
ब्रेड को बेसन के घोल में डुबोएं।
- 5
गरम तेल में ब्रेड पकौड़े को सुनहरा होने तक तलें।
- 6
तो लीजिये हमारा ब्रेड पकौड़े बनकर तैयार हैं एक प्लेट में निकालकर गरमागरम चटनी या सॉस के साथ परोसें।
- 7
टिप्स
बेसन के घोल में थोड़ा चावल का आटा मिलाने से पकौड़े और भी कुरकुरी बनते हैं।
कीवर्ड
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