Mandafa
Bismillah...
Mandafa adalah kudapan tradisional yang berasal dari Suku Bugis, Sulawesi Selatan, dan sangat populer di kota Makassar. Kue ini berbahan dasar pisang yang diolah sedemikian rupa sehingga memiliki tekstur lembut dan manis, sering kali disajikan dingin dari kulkas agar lebih nikmat. (google)
Baru pertama kali bikin, anak2 suka🩷
#CookoadApron2026
#SerbaBuah
#ComboCalakan_RupaRuoaBuah
#Cookpadcommunity_Bogor
Mandafa
Bismillah...
Mandafa adalah kudapan tradisional yang berasal dari Suku Bugis, Sulawesi Selatan, dan sangat populer di kota Makassar. Kue ini berbahan dasar pisang yang diolah sedemikian rupa sehingga memiliki tekstur lembut dan manis, sering kali disajikan dingin dari kulkas agar lebih nikmat. (google)
Baru pertama kali bikin, anak2 suka🩷
#CookoadApron2026
#SerbaBuah
#ComboCalakan_RupaRuoaBuah
#Cookpadcommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan lapisan bawah, masukkan semua bahan ke dlm chopper, blend hingga halus, lalu masukkan ke dlm loyang atau ramekin atau mangkuk tahan panas
- 2
Kukus kurang lebih 15-20 mnt/hingga matang, sisihkan. Masukkan bahan lapisan putih ke dlm panci, aduk rata lalu masak hingga mengental
- 3
Tuang lapisan putih di atas kue pisang, ratakan, lalu masukkan kulkas dl hingga dingin.
Tips
Gunakan pisang kepok atau pisang raja utk rasa yg lbh enak, sy adanya pisang uli. Tingkat kemanisan sesuaikan dgn selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar