Kéksajtos 🧀 brokkolikrémleves 🥦🍲

Name: Kéksajtos 🧀 brokkolikrémleves 🥦🍲
Yield: 4 adag 📦
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db brokkoli 🥦; 1 db vöröshagyma 🧅; 1 db burgonya 🥔; 1 l zöldségleves 🍲; 20 dkg Stilton kéksajt 🧀; 1 kk szerecsendió 🌰; 1 ek szárított vöröshagyma 🧅; 1 kk tengeri só 🧂

Viss Itor @Jozsef_sef

Az angol 🇬🇧 (GB) konyha 🍽️ egyik legismertebb levese 🍲, a brokkoli 🥦 és Stilton sajt 🧀 különleges párosításával. Ez a krumplival 🥔 készült változat még krémesebb, tartalmasabb és laktatóbb, miközben megőrzi a friss brokkoli 🥦 üde ízét. A karakteres Stilton sajt 🧀 igazán különleges ízélményt ad, a szerecsendió 🌰 pedig tökéletesen kiegészíti ezt a selymes krémlevest. Tökéletes választás egy napon ebédre vagy vacsorára. 😋 #Cookpadkötény2026 #angolkonyha #brokkoli #stilton #krémleves #egészségesrecept #téliétel #ízélmény #finom #leves #zöldségleves #gourmet #recept #tápláló #egészségesétkezés #krémesleves #sajtosleves

Olvass tovább

Kéksajtos 🧀 brokkolikrémleves 🥦🍲

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra⏳

4 adag 📦

2 dbbrokkoli 🥦
1 dbvöröshagyma 🧅
1 dbburgonya 🥔
1 lzöldségleves 🍲
20 dkgStilton kéksajt 🧀
1 kkszerecsendió 🌰
1 ekszárított vöröshagyma 🧅
1 kktengeri só 🧂

Mentve

Elkészítés

1 óra⏳

1

A hozzávalókat előkészítjük 🍅🥔. A vöröshagymát 🧅 és a burgonyát 🥔 felaprítjuk 🔪.
2

A brokkolit 🥦 rózsáira vágjuk 🔪, a szárát 🌿 is feldaraboljuk.
3

A vöröshagymát 🧅 kevés olajon 🫒 kb. 5 percig puhára pároljuk 🍳, majd megsózzuk tengeri sóval 🧂.
4

Hozzáadjuk a burgonyát 🥔 és a brokkoli szárát 🌿. Felöntjük a zöldséglevessel 🍲, felforraljuk 🔥, majd kb. 10 percig főzzük ⏳, amíg a burgonya megpuhul, de még nem fő szét.
5

Amikor a burgonya 🥔 már majdnem elkészült, hozzáadjuk a brokkolirózsákat 🥦, és további 10 percig főzzük ⏳.
6

A lábast 🍲 levesszük a tűzről 🔥, hozzáadjuk a Stilton sajt 🧀 felét, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk 🥣. Szerecsendióval 🌰 ízesítjük.
7

A levest 🍲 tányérba szedjük 🍽️, rámorzsoljuk a maradék Stilton sajtot 🧀, majd megszórjuk szárított vöröshagymával 🧅.
8

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥. Ha elkészíted 🍽️, fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸, kíváncsi vagyok a végeredményre 👀😄
9

💡 Tipp:
A Stilton sajtot 🧀 csak a főzés végén adjuk a leveshez 🍲, így megőrzi karakteres ízét és krémes állagát.
A brokkolit 🥦 ne főzzük túl sokáig ⏳, így élénkzöld marad 💚, és több vitamint őriz meg.
Tálaláskor pirított kenyérkockával 🥖 vagy pirított tökmaggal 🌰 még tartalmasabbá és ropogósabbá tehetjük a levest. 😋
10

Tápérték összesen a teljes receptben:
Kalória: 825 kcal
Fehérje: 42 g
Zsír: 35 g
Szénhidrát: 102 g
Tápérték 1 adagban (4 adag esetén):
Kalória: 206 kcal
Fehérje: 10,5 g
Zsír: 8,8 g
Szénhidrát: 25,5 g