Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Yield: 8- 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 potong ayam; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 sdm ketumbar butiran, sangrai lalu ulek kasar; 1/2 sdm merica butiran, haluskan; 4 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 2 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 1/2 sdt Micin Asatu Rose Brand; 40 ml air; 2 sdt Kaldu bubuk; secukupnya Garam; Minyak Rose Brand

Astuti @as_arsyil23

Alhamdulillah berkat ilmu pak @tommy1103 di kelas KAMI akhirnya bisa membuat ayam goreng yang super enak, anak-anak berkali-kali bilang enaknya ayam goreng mama, apalagi si bungsu yang kemarin nafsu makannya hilang abis opname sekarang lahap makannya karena suka dengan ayam gorengnya. Alhamdulillah terimakasih pak Tommy.
Rasanya benar enak, gurih, krispi diluar dan wangi,karena memakai produk yang terpercaya dan berkwalitas tinggi dari Rose Brand yang jadi produk andalanku setiap masak.
#KelasKaMI_AyamGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBali_AyamGoreng2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar

Astuti @as_arsyil23

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Minimal 40 menit

8- 10 porsi

8-10 potongayam
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 sdmketumbar butiran, sangrai lalu ulek kasar
1/2 sdmmerica butiran, haluskan
4 sdmTepung Maizena Rose Brand
2 sdmTepung Tapioka Rose Brand
1/2 sdtMicin Asatu Rose Brand
40 mlair
2 sdtKaldu bubuk
secukupnyaGaram
Minyak Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

Minimal 40 menit

1

Siapkan bahan, sangrai ketumbar lalu ulek, bawang dan merica haluskan lalu campur dlm ayam (diblender dengan tambahan air tapi saya cuma ulek)
2

Masukkan Micin Asatu, garam, kaldu bubuk aduk rata
3

Tambahkan air lalu masukkan Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand, aduk rata.
4

Diamkan minimal 15 menit atau sampai bumbu meresap (saya simpan dalam kulkas semalaman)
5

Panaskan minyak lalu goreng ayam dalam minyak panas, lalu kecilkan api supaya matang sampai ke dalam. Bisa juga di goreng 2 kali, diangkat setelah kuning keemasan lalu dinginkan lalu goreng kembali sampai matang
6

Siap dihidangkan.