Chocolate Terrine
Sebagai pecinta dessert cokelat, Chocolate Terrine jadi pilihan saya saat lagi malas bikin dessert yang ribet.
Cara membuatnya mudah, dengan tekstur yang lembut, creamy, dan rasa cokelat yang pekat.
#CookpadApron2026
#CokelatLezat
#CocomtangPost_CocoaYummy26
#CookpadCommunity_Tangerang
Chocolate Terrine
Sebagai pecinta dessert cokelat, Chocolate Terrine jadi pilihan saya saat lagi malas bikin dessert yang ribet.
Cara membuatnya mudah, dengan tekstur yang lembut, creamy, dan rasa cokelat yang pekat.
#CookpadApron2026
#CokelatLezat
#CocomtangPost_CocoaYummy26
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1.A Kocok gula dan telur hingga tercampur rata. Sisihkan.
1.B Didihkan 200 mL air, masukan wadah tahan panas / keramik berisi coklat dan butter.
1.C Tim coklat dan butter hingga meleleh.**Chocolate compoundnya kalo bisa yang high quality ya, biar gak bitter.**
- 2
2.A Masukan lelehan coklat ke dalam kocokan telur secara bertahap — aduk rata.
2.B Terakhir masukan whipping cream cair & aduk hingga tercampur rata.
2.C Tuang adonan ke dalam ramequin / wadah tanpa sekat.
- 3
3.A Tutup ramequin dengan aluminium foil & panggang au bain marie pada suhu 190C selama 25-30 menit di oven yang telah dipanaskan.
3.B Setelah 30 menit, keluarkan dari oven dan tunggu hingga suhu ruang.
3.C Masukan dalam chiller dan rest overnight (aluminium foil jangan dibuka).
- 4
Siap untuk dihidangkan.
- 5
Saya pribadi lebih suka bikin pake ramequin, biar bisa langsung makan tanpa potong.
Tapi kalo gak ada ramequin, bisa pake loyang uk. 20*10 dialasi kertas roti.
Step selanjutnya sama aja dan untuk potong terrine pakai pisau panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar