冬瓜燒臘肉 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 冬瓜燒臘肉 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20分鐘 4人份 冬瓜 800 g 薑 20 g 熟湖南臘肉 200 g 橄欖油 2 大匙 米酒 2 大匙 鹽 1/3 茶匙 味精 少許 熱開水 80 cc 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20分鐘 1 冬瓜切去皮、瓜囊切成粗條，薑切粗條 2 臘肉先蒸熟（蒸臘肉：臘肉上抹一點米酒、鋪上幾片薑片，放入蒸鍋蒸15分鐘）、取1塊切片 3 取一炒鍋開火入油，倒入薑條、臘肉稍微煸香，再倒入冬瓜條、加米酒、鹽、味精翻炒均勻，加入開水蓋上鍋蓋中小火燜至冬瓜軟爛即完成（約15分鐘） 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26295367 已複製 Morgan @Morgan_5766 發布於 2026年07月09日 10:36 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 2nd 的 臘肉 食譜 關鍵字 冬瓜 燒臘 肉 相似食譜 更多推薦食譜 沙茶辣味拌黃瓜 蔥段蛋餅 家常料理｜古早味醬香酸梅滷苦瓜 酪梨牛肉墨西哥卷 貝里斯辣炒打拋豬 黃瓜蝦仁雞丁 [電鍋] 豬肉南瓜隨便燉 鹽昆布和風鮪魚義大利麵 壓力鍋「滷雞爪/滷味拼盤」滿滿一盤好滿足 南瓜豆豉醬蒸雞腿 黃瓜蝦仁雞丁 炒櫛瓜醬油拌麵 -五辛素簡易料理 南瓜豆豉醬蒸雞腿 冬瓜榨菜絲肉片湯（電鍋料理） https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26295367
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